チキンオーバーライス

久しぶりのチキンオーバーライス!

ヨーグルトがある!
鶏モモもある!
この前炊いた長粒米もある!
よし、チキンオーバーライスを食べよう。

というわけで、久しぶりに作りました♡
スパイスに悩むけれど、NYでもお店によって味が全然違うから、
カレーと同じように、好きだなー!
って味に整えたら何でもいい気がする今日この頃ッ

<チキン>
鶏モモを、ヨーグルト、パプリカ、チリペッパー、コリアンダー、
塩、胡椒、にしばらく漬け込む。
お好みで、クミン、ガラムマサラなど。

<ヨーグルトソース>
ヨーグルト、塩またはすし酢(便利!)、胡椒

・焼いて色々乗せて、食べる!
・お好みでハバネロとかバードアイとかとご一緒に♡

チキンオーバーライス

この日は、キャベツしかなかったので、付け合わせはキャベツに。
オリジナルは、レタスとトマト。
たまにチキンに玉ねぎが入っているケースもあったけど、稀だとおもう。