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手作りシュウマイ
おうちごはん

初めての「王道焼売」と「鯛のピザ」

[わたし]お昼、スパゲッティーとカレーとお蕎麦、どれがいい?[姪]お蕎麦〜?[わたし]黒いお蕎麦と白いお蕎麦、どっちがいい?[姪]え〜…、黒いお蕎麦?あ、やっぱ白![わたし]温かいお蕎麦と、冷たいお蕎麦、どっちがいい?[ […]

ハンバーグ
おうちごはん

極上のハンバーグ考察

ミートパイってあるじゃない。前にファイナルファンタジー14の再現メニューでシェパードパイを間違えてミートパイを作ったんだけどあれがとても美味しくて美味しくて。ふと、ミートパンってあまり聞かないな?と。 パンが好きな3歳の […]

鶏と豆の煮込み
おうちごはん

鶏と豆の煮込み

今日は、毎月恒例、姪が泊まりにくる日なのでオンラインクッキングはおやすみにして、姪のごはんづくりです! 何にしようかな〜、、とパソコンに向かいながら、やっぱり楽な煮込みかな…と。 煮込みってホント、楽よね〜家にいれば、だ […]

レンチン料理で麻辣肉団子
おうちごはん

麻辣肉団子

ひとり暮らしを始める男の子を応援するための、レンチンクック考察、3晩目。 この、ひとり暮らしのごはんで一番考えなくてはいけないことは、1回買った食材をうまく使い切ることだと思うの。 というのも、一番のお金のロスは、あれも […]

鶏湯,ジータン
おうちごはん

丸鶏解体からの鶏湯

わたし、スーパーフリーザー持ってるの。 っていうと、大抵の人が、ドラゴンボールのスーパーフリーザを思い浮かべて返事をしてくれるの。いやいや、めっちゃ冷たい冷凍庫のことよってなるんだけど、買ったのはいまから4年前の2016 […]

鶏スキ風,レンチン料理
おうちごはん

鶏のすき焼き風

これを関西人にみせたら、「すき煮やん」とか言われそうだけど、そんなかんじ。 ひとり暮らしを始める男の子を応援するための、レンチンクック考察、2晩目。 本人から、まだ料理できるような環境ではないので「今日も外食…」と連絡が […]

初めてのメンチカツ
おうちごはん

メンチカツ

友人:揚げ物はあまりつくらない? わたし:ビールやめるまえは、めっちゃつくってたよ!    唐揚げとか天ぷらとか。    やめたあとは、実家帰ったときに揚げ浸しつくったくらいだ… 友人:じゃぁ今日コロッケにしよ   コロ […]

わわ菜とベーコンのスープ
おうちごはん

わわ菜とベーコンのスープ

2週間くらい前になるのかな。スーパーでわわ菜(娃々菜)を見つけたので、丸ごと炊きたいな〜!と思って買ってきたはいいんだけど、(わわ菜は、小さい白菜です! 牛スネ肉の煮込みとか、その前に作った鶏手羽の煮込みのスープに豚挽き […]